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La Fabrication des liqueurs et des conserves

Contenu

Titre

La Fabrication des liqueurs et des conserves

Auteur

Brévans, Jacques de (18..-19..) Plus de contenus sur IdRef

Auteur secondaire

Girard, Charles (1837-1918). Plus de contenus sur IdRef

Editeur

Éditions Baillière (Paris) (Paris) Plus de contenus sur IdRef

Date

1890

Langue

Français

Description matérielle

1 vol. (VII-384 p.) : fig. ; 19 cm.

Sujet

Liqueurs -- Artisanat

Fruits -- Conservation

Fruits en conserve

Notice complète

Bibliothèque Sainte-Geneviève, 8 V SUP 1272

Type

Texte

Identifiant

8VSUP1272

Droits d’utilisation

Marque du Domaine Public 1.0

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Partie liminaire

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p. [V] : Préface, par Mr Ch. Girard, directeur du Laboratoire municipal de Paris

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