Contenus
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Les delices de la campagne. Suitte du Jardinier françois. Ou est enseigné a preparer pour l'usage de la vie tout ce qui croist sur la terre, & dans les eaux. Dedié aux dames mesnageres. 1654
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Menu-ordbog : fransk-engelsk-tysk-dansk en haandbog for musmødre, hoteller, restauranter, tjenere o. s. v. 1899
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Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens 1926
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La fleur de la cuisine française [tome I, la cuisine de la vieille France] : où l'on trouve les meilleures recettes des meilleurs cuisiniers, pâtissiers et limonadiers de France, du XIIIe au XIXe siècle enrichies de notices et d'un glossaire 1920
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Nouveau manuel complet de la distillation de la betterave, de la pomme de terre et des racines féculentes ou sucrées desquelles on peut extraire de l'alcool, telles que : la carotte, le rutabaga, le topinambour, l'asphodèle, etc., etc. 1901
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Physiologie du gout, ou Meditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes... Tome I. 1829
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Marjojen säilyttäminen ja käyttäminen taloudessa 1895
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Le livre de cuisine de l'"Ouest-Éclair" 1924
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L'arte nella cucina : l'eleganza della mensa 1937
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Les desserts : recueil de pâtisserie et entremets simples 1937
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Charles Sustrac. Les Célestins de France, essai sur leur histoire et leurs constitutions (1300-1789). Second volume. 1898/1899
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Charles Sustrac. Les Célestins de France, essai sur leur histoire et leurs constitutions (1300-1789). Premier volume. 1898/1899
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René Giard, Histoire de l'abbaye de Sainte-Geneviève de Paris jusqu'à l'année 1619. Cinquième volume. 1900
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René Giard, Histoire de l'abbaye de Sainte-Geneviève de Paris jusqu'à l'année 1619. Quatrième volume. 1900
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René Giard, Histoire de l'abbaye de Sainte-Geneviève de Paris jusqu'à l'année 1619. Troisième volume. 1900
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René Giard, Histoire de l'abbaye de Sainte-Geneviève de Paris jusqu'à l'année 1619. Deuxième volume. 1900
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René Giard, Histoire de l'abbaye de Sainte-Geneviève de Paris jusqu'à l'année 1619. Premier volume. 1900
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Texte juridique sur les mineurs, deux fragments. (Défet) 1201/1300
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Jehan Pêche institue Mery Armillac et Jacques Ramfart ses procureurs pour toutes ses affaires (Pont-Sainte-Maxence, décembre 1494). (Défet) 1494
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Procès entre M. Boucher et ses frères et héritiers à propos de vin, fragment. (Défet) 1401/1500
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Contestation à propos de l'admission de boursiers et de non boursiers dans un collège. (Défet) 1301/1400
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Fragments des lettres 123 et 124 de saint Augustin. (Défet) 1301/1400
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Fragment de procès relatif à Jehanne d'Aleaumes : témoignage de Jehan Hardi. (Défet) 1498
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Louis XI tranche au profit de Jean Peletier, chanoine d'Autun, le litige qui l'opposait à Estienne Le Longuy et Jean Boseau à propos d'une prébende. (Défet) 1479
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Lettre au bailli d'Auvergne, indiquant que frère Claude de Saint-Pouogue de Manglieu a été invité à se présenter devant lui. (Défet) 1476/1500