La cuisine de nos pères, l'art d'accomoder le poisson suivant les principes de Vasel et des grands officiers de bouche : trois cents recettes
Contenu
- Titre
- La cuisine de nos pères, l'art d'accomoder le poisson suivant les principes de Vasel et des grands officiers de bouche : trois cents recettes
- Editeur
- La librairie illustrée (Paris)
- Date
- 1888
- Langue
- Français
- Description matérielle
- 1 vol. (194 p.) ; 23 cm
- Notice complète
- Bibliothèque Sainte-Geneviève, 8 V SUP 1444
- Type
- Texte
- Identifiant
- BSG_8VSUP1444
- Droits d’utilisation
- Marque du domaine public
- Collections
- Gastronomie et cuisine