Nouveau manuel complet de l'amélioration des liquides tels que vins, vins mousseux, alcools, eaux-de-vie, liqueurs, kirschs, rhums, cidres, vinaigres, etc. : Contenant l'art d'imiter les vins de tous les crûs, de les couper de les colorer, de les désacidifier ; la manière de les déguster, de les reconnaitre et de les classer ; les meilleurs formules pour la fabrication des vins de liqueur, des spiritueux, des sirops, des vinaigres, des bières, des vins artificiels a l'usage des colonies, etc.
Contenu
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Titre
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Nouveau manuel complet de l'amélioration des liquides tels que vins, vins mousseux, alcools, eaux-de-vie, liqueurs, kirschs, rhums, cidres, vinaigres, etc. : Contenant l'art d'imiter les vins de tous les crûs, de les couper de les colorer, de les désacidifier ; la manière de les déguster, de les reconnaitre et de les classer ; les meilleurs formules pour la fabrication des vins de liqueur, des spiritueux, des sirops, des vinaigres, des bières, des vins artificiels a l'usage des colonies, etc.
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Date
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1869
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Langue
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Français
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Description matérielle
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[4]-356 p. ; in-18
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Note sur l’exemplaire
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Appartient à la collection : Manuels Roret ; Paris : Roret , 1821. - in-18
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Type
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Texte
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Identifiant
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BSG_VR233RES
