Contenus

• Gastronomie pratique ; suivies du Traitement de l'obésité des gourmands : études culinaires
  1923
• La fleur de la cuisine française. Tome II, la cuisine moderne (1800-1921) : les meilleures recettes des grands cuisiniers français.
  1921
• La cuisine familiale : 500 recettes de cuisine... patisserie, entremets, glaces, conserves, confitures, boissons, etc... ainsi que la cuisine de régime
  1955
• Les menus détaillés de la ménagère : 180 menus simples et bourgeois menus pour les jours de réception et fêtes de famille
  1937