Contenus

• Gastronomie pratique ; suivies du Traitement de l'obésité des gourmands : études culinaires
  1923
• Ruoan-valmistuksen perusteita ja ruoansulatus
  1901
• 300 recettes de cuisine à "La Cornue"
  1950
• Les délices de la table ou les quatre saisons gourmandes : petit traité de cuisine transcendante à l'usage des gens de bon goût et des amateurs du bien manger
  1931
• L'art d'être gourmand : essai de gastromancie avec 290 recettes culinaires d'écrivains, de peintres, d'acteurs, d'hommes politiques, etc.
  1929
• Six cents bonnes recettes de cuisine bourgeoise : les potages, les sauces, les hors-d'oeuvre, les poissons, les volailles, les viandes de boucherie
  1928
• La fleur de la cuisine française. Tome II, la cuisine moderne (1800-1921) : les meilleures recettes des grands cuisiniers français.
  1921
• Le cuisinier praticien ou La cuisine simple et pratique
  1896
• La cuisine familiale : 500 recettes de cuisine... patisserie, entremets, glaces, conserves, confitures, boissons, etc... ainsi que la cuisine de régime
  1955
• Das grosse Kochbuch der gepflegten Küche : neues Handbuch des Kochkunst, die Küche, die Speisen und ihre Bereitung, Patisserie, einfache Konfiserie, Konserven, Getränke, usw. 50 menus für Empfänge, Hausfeste, Hochzeiten, usw., Speisefolgen für verschiedene Kranke...
  1936
• Modern culinary art : the best French and foreign cookery cookery, pastry, simple confectionery, entremets, ices, jams, home preserves, drinks, etc. 50 menus of dinners, birthday, feasts, weddings, etc., menus for different diets, cures of fruits...
  1937
• Gastronomie pratique ; suivies du Traitement de l'obésité des gourmands : études culinaires
  1912
• Le livre de cuisine de l'"Ouest-Éclair"
  1924
• L'arte nella cucina : l'eleganza della mensa
  1937