Contenus
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Regles de la bienseance ou La civilité qui se pratique parmi les honnetes gens. Avec la maniére de faire des complimens, et des maximes pour se conduire sagement dans le monde. 1754
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Gastronomie pratique ; suivies du Traitement de l'obésité des gourmands : études culinaires 1923
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Hjemmelagning av norsk vin og andre læskedrikke 1922
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Stor kokebok for større og mindre husholdninger : kokning, bakning, syltning, vinlegning, slaktning, hermetikk, sykekost, menyer, anretning 1912
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Lilla kokboken : matrecept för folkskolan och det enklare hemmet 1908
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Hvorledes skaffes god daglig kost til den billigste Pris ? 1885
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Menuer : levevis i danske hjem i aarene 1890-96 1897
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Illustreret kogebog for by og land : med over 600 anvisninger til madlavning, bagning og syltning samt vejledning i saltning, røgning, brygning, vadsk, høkoning etc. 1899
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Kokbok för hem och skola 1915
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Husmoderens haandbog : praktisk kogebog og raadgiver for de tusind hjem 1903
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Fransk vardagsmat 1929
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Fedme og afmagring med kogebog for afmagringsdiæt 1925
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Ruoan-valmistuksen perusteita ja ruoansulatus 1901
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Lappalaisten ruokatalous 1921
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Vid spisel och spett : kalender för finsmakar 1927
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300 recettes de cuisine à "La Cornue" 1950
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Les délices de la table ou les quatre saisons gourmandes : petit traité de cuisine transcendante à l'usage des gens de bon goût et des amateurs du bien manger 1931
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L'art d'être gourmand : essai de gastromancie avec 290 recettes culinaires d'écrivains, de peintres, d'acteurs, d'hommes politiques, etc. 1929
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Six cents bonnes recettes de cuisine bourgeoise : les potages, les sauces, les hors-d'oeuvre, les poissons, les volailles, les viandes de boucherie 1928
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De la gastronomie ; suivie d'histoires gastronomiques 1926
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Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens. Tome II. 1926
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Le mémorial des glaces : boissons, entremets et petits-fours contenant 3000 recettes nouvelles 1925
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Savoir manger 1921
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La fleur de la cuisine française. Tome II, la cuisine moderne (1800-1921) : les meilleures recettes des grands cuisiniers français. 1921
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Le cuisinier praticien ou La cuisine simple et pratique 1896