Contenus
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L'Art du distillateur contenant tous les procédés et toutes les opérations du distillateur-liquoriste-limonadier et d'officier de bouche. Seconde édition, augmentée de l'art du brûleur de vin, du brasseur, du vinaigrier ; des recettes et des procédés de liqueurs de table, connues sous le nom générique de liqueurs des isles, et de toutes les découvertes dont la moderne chimie vient d'enrichir l'art du distillateur. Tome premier . 1803
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Le confiturier françois, où est enseigné la maniere de faire toute sorte de confitures, dragées, liqueurs, & breuvages agreables. Ensemble La maniere de plier le linge de table, & en faire toute sorte de figures. 1650
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Le Parfaict confiturier, qui enseigne a bien faire toutes sortes de confitures tant seiches que liquides, de compostes, de fruicts, de sallades, de dragées, breuvages delicieux, & autres delicatesses de bouche. 1667
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Physiologie du gout, ou Meditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes... Tome II 1829
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[Livre de cuisine très utile et très profitable] 16..
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Le nouveau et sçavant cuisinier françois, où est enseigné la maniere d'apprester toutes sortes de viandes, comme aussi poissons, legumes, gelées, cresmes, salades & autres delicatesses de bouche, tant grasses que maigres. Reveu, corrigé & augmenté d'un paticier & confiturié, lesquels apprennent la façon de faire toutes sortes de paticeries & confitures en perfection. Avec une table alphabetique des matieres. Nouvelle edition. 1669
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Le nouveau et parfaict cuisinier ou il est traitté de la veritable methode pour apprester toutes sortes de viandes, gibbier, volatiles, poissons tant de mere [sic] que d'eau douce, suivant les quatre saisons de l'année. Ensemble la maniere de faire toutes sortes de patisseries, tant froides que chaudes, en perfection. Par le sieur Pierre de Lune, escuyer de cuisine de feu monsieur le duc de Rohan. Nouvelle edition. 1668
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Recueil de curiositez rares et nouvelles des plus admirables effets de la nature & de l'art. Avec de beaux secrets gallans. Et la methode pour la disposition & preparation de ce qui est util & necessaire pour la vie des hommes. Ouvrage tres-util & necessaire à toutes sortes de personnes. Recherchées par le sieur d'Hemery. 1676
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Regles de la bienseance ou La civilité qui se pratique parmi les honnetes gens. Avec la maniére de faire des complimens, et des maximes pour se conduire sagement dans le monde. 1754
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Gastronomie pratique ; suivies du Traitement de l'obésité des gourmands : études culinaires 1923
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Hjemmelagning av norsk vin og andre læskedrikke 1922
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Stor kokebok for større og mindre husholdninger : kokning, bakning, syltning, vinlegning, slaktning, hermetikk, sykekost, menyer, anretning 1912
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Lilla kokboken : matrecept för folkskolan och det enklare hemmet 1908
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Hvorledes skaffes god daglig kost til den billigste Pris ? 1885
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Menuer : levevis i danske hjem i aarene 1890-96 1897
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Illustreret kogebog for by og land : med over 600 anvisninger til madlavning, bagning og syltning samt vejledning i saltning, røgning, brygning, vadsk, høkoning etc. 1899
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Kokbok för hem och skola 1915
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Husmoderens haandbog : praktisk kogebog og raadgiver for de tusind hjem 1903
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Fransk vardagsmat 1929
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Fedme og afmagring med kogebog for afmagringsdiæt 1925
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Ruoan-valmistuksen perusteita ja ruoansulatus 1901
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Lappalaisten ruokatalous 1921
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Vid spisel och spett : kalender för finsmakar 1927
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300 recettes de cuisine à "La Cornue" 1950
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Les délices de la table ou les quatre saisons gourmandes : petit traité de cuisine transcendante à l'usage des gens de bon goût et des amateurs du bien manger 1931